【重庆人注意】掉色的砂糖橘!记者调查,摊主曝惊人内幕…

一到这个季节小编就爱疯狂的吃橘子,就好这口!可是,最近在朋友圈看到一段,关于“沙糖橘染红双手”的视频↓↓↓
那市场上热卖的沙糖橘,究竟怎么样呢?
近日,有市民在超市购买的时候就发现橘子很黏,买回家后用湿巾一擦,湿巾沾上红色,是不是打蜡了?

市民反映 市场上买的沙糖橘黏糊糊的

近期正是沙糖橘上市热卖的时节,沙糖橘因为其甜度较高,又被称砂糖橘、十月橘、冰糖橘,主产区在广东等南方地区。它的特点是颜色橙黄光泽、皮薄易剥,橘皮布满小砂点,手感较粗糙,果实扁圆。


打蜡之后,沙糖橘看起来更光滑新鲜。
最近有网友反映,市场上卖的沙糖橘黏糊糊的,拿湿巾擦能掉色。网友“最爱奥特曼”说,家里买的沙糖橘,吃了一斤后发现手上黏糊糊的。拿湿巾擦了一下,发现竟然掉色。问了下朋友,大家都遇到这种情况,这到底是怎么回事呢?
记者探访 沙塘橘打蜡,摊主并不避讳

目前沙糖橘10元一斤左右,口感、甜度都比较好,属于市场上的热销水果,摊主基本上都将其放在最显眼的货架上,重点推销。
记者在几家摊位前观察发现,沙糖橘的个头有大有小,有的摊主将大小分拣开销售,价格也有所不同。记者用手去触摸橘子,其中有一家的橘子感觉黏糊糊的。
一位摊主告诉记者,他卖水果已经七八年了,“一般橘子都打蜡,在没出园子的时候就打了,但是那都是食用蜡,是一种保鲜技术,是国家允许的。 ”这位摊主说,几年前就有顾客问他们同样的问题,他们也专门咨询了供货商和种植园,现在他们都知道该怎么向顾客解释了。
这位摊主说,打蜡目的是为了保鲜,方便运输,看起来也新鲜好看。
专家说法
水果打蜡是一种国际通行的保鲜手段打蜡是一种国际通行的保鲜手段,能起到保水的作用,可延长水果的货架期,同时起到增加水果美观度的效果。
食用蜡是安全的,尽量避免果皮入口按照规范来操作,食用蜡是安全的,相较于天然果蜡,人工打蜡略厚一些,一般来说用指甲轻轻刮擦,就能去掉白色的蜡质层。消费者若实在不放心,清洗水果时可以用盐仔细搓洗掉蜡质层即可。一般情况下,避免果皮入口,直接剥掉就是了。

商家有没有可能使用对人体有害的工业蜡呢?这种情况发生的可能性较小,工业蜡在水果上成膜性较差,光泽度、透气性也比食用蜡差,因此,涂用工业蜡的必要性就很小了。至于某一种水果上是否涂抹了工业蜡,只能通过技术手段来检测。
这7种水果易被化学处理

芒果,生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。


桃,用工业柠檬酸浸泡

水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。但长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。
桂圆,喷洒硫酸变艳

喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道,还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
  梨,催长素令其早熟


使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。这种毒梨存放时间短,易腐烂。

大枣,用化学剂染色
有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。
西瓜,膨大剂催大
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。
香蕉,用氨水催熟

用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫能对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。吃货们注意啦!打蜡的橘子尽量避免果皮入口,觉得有用请提醒身边的伙伴!
内容│摘自网络(半岛晨报)说明│版权归原作者;编辑/前言│健健
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